Một ấm trà thật,
một ngày thật chậm.

Không phải trà nào cũng là trà Thái Nguyên

Chúng tôi bắt đầu với một người hái chè ở Tân Cương và một chiếc chảo gang. Không nhà xưởng lớn, không dây chuyền. Mỗi mẻ trà đi qua tay ba người, và cả ba đều uống thử trước khi đóng gói.

Trà được hái trước chín giờ sáng, khi sương còn trên lá. Sau đó làm héo trong bóng râm, vò nhẹ để búp xoăn, rồi sao suốt bằng than củi trong vòng 24 giờ. Chậm, nhưng giữ được hương cốm non mà máy móc không làm được.

• i
  Nguyên liệu một nguồnToàn bộ búp trà đến từ vùng lõi Tân Cương — không pha trộn trà vùng khác.
• ii
  Không hương liệu, không phẩm màuHương cốm, hương hoa đến từ chính lá trà và thời điểm hái.
• iii
  Sao và đóng gói trong ngàyTrà không nằm kho quá một ngày trước khi vào hộp.